ご飯を美味しく炊くには

 前回ご飯の保存としておひつを紹介したが、今回はご飯を美味しく炊く釜を紹介していく。

ご飯を美味しく炊くには火力が必要となる。電気でも美味しく炊ける物もある。

しかし、ガスコンロで美味しく・かつ低予算で導入可能なのが釜炊き三昧である。

そして釜という形状がご飯が上手く回りより一層美味しく炊くことができる。

最近食育という言葉があるが、美味しく炊くご飯は子供の成長には必須だ。

釜で美味しく炊けたご飯は食が進み、成長の糧となる。

火にかけ蒸らす時間を調整すれば好みの硬さが調整でき、かつおこげも容易に作成可能だ。ご飯の炊き上がる香り・蒸らしている香りを楽しみ、ご飯を炊いてみませんか！

そうすればおのずとメインが白米となり、良きわき役を探す旅にでることでしょう♪

ウルシヤマ 謹製 釜炊き三昧 5合炊き 日本製 21208

栗久の曲げわっぱとは

日本の良いものを紹介するということで、今回は曲げわっぱの紹介をします。

秋田杉で作られているこちら栗久の曲げわっぱ。

樹齢何百年の杉の年輪は細かく、その正目（まさめ）が湿度調整をしてくれてご飯が

長持ちする。

おひつは昔は良く使われており、利点はご飯を保存する際に腐りにくく冷めても美味しい状態を保つことができることである。

余りに高温時は流石に日持ちはしないが、通常常温で2日は程好い感じでご飯を維持することができ、また杉の香りがご飯に程よく混じり（使用するほど薄くなるが）美味しさを増幅させる。

最近は冷凍庫に入れてレンジでも美味しく頂ける時代となったが、凍らす・解凍といった手間を省くことが可能である。

ただし面倒な点としては、洗う際に熱湯を使用しその余熱で乾かすといった手間が必要ではある。が、良いものを長く使うのが好きな私としては買って損は無いと感じている。

曲げわっぱ おひつ 3合浅型 しゃもじ大付き 栗久 秋田 お櫃

Blu-ray『遠い空の向こうに』

管理人お勧め映画『遠い空の向こうに』のご紹介をします！

昨年念願のブルーレイが発売されました。

中高生に是非お勧めの実話に基づく青春映画（ノンフィクション）です。

人生・仕事・夢について、時代や環境は違えどふと考えさせる

映画となっております。

生徒を正しく導く先生、人々の繋がり・そして夢を諦めない少年達。

数々の苦難・失敗を乗り越えてたどり着く先は・・

おススメです♪

遠い空の向こうに [Blu-ray]

 

学校給食でご存知コアコアという商品とは？！

愛知県小牧市に本社のある愛知ヨーク株式会社。

創業は1957年と古く、当初はヤクルトの原液を作っていたそうだ。

後に飲むヨーグルトを開発・特許を取得し現在に至るのだが、この記事主題にあるコアコアという商品、皆様覚えておいでであろうか。

学校給食で取り合いになったであろうこのヨーグルトこと『コアコア』

今や50歳近くの方もご存じかもしれないコアコア。

滑らかな舌触り、程よい甘さ。

ひっそり陳列されているスーパーが稀に見かけますが、ほぼ絶滅危惧種に近い状況の中なんとamazonで取り扱いがあるのです！

ずっと大好きコアコア、はっ醗乳です♪

 

愛知ヨーク株式会社 コアコアヨーグルト 80g 20コ