前回ご飯の保存としておひつを紹介したが、今回はご飯を美味しく炊く釜を紹介していく。 ご飯を美味しく炊くには火力が必要となる。電気でも美味しく炊ける物もある。 しかし、ガスコンロで美味しく・かつ低予算で導入可能なのが釜炊き三昧である。 そして釜…

日本の良いものを紹介するということで、今回は曲げわっぱの紹介をします。 秋田杉で作られているこちら栗久の曲げわっぱ。 樹齢何百年の杉の年輪は細かく、その正目（まさめ）が湿度調整をしてくれてご飯が 長持ちする。 おひつは昔は良く使われており、利…

管理人お勧め映画『遠い空の向こうに』のご紹介をします！ 昨年念願のブルーレイが発売されました。 中高生に是非お勧めの実話に基づく青春映画（ノンフィクション）です。 人生・仕事・夢について、時代や環境は違えどふと考えさせる 映画となっております…

愛知県小牧市に本社のある愛知ヨーク株式会社。 創業は1957年と古く、当初はヤクルトの原液を作っていたそうだ。 後に飲むヨーグルトを開発・特許を取得し現在に至るのだが、この記事主題にあるコアコアという商品、皆様覚えておいでであろうか。 学校給食で…