ご飯を美味しく炊くには
前回ご飯の保存としておひつを紹介したが、今回はご飯を美味しく炊く釜を紹介していく。
ご飯を美味しく炊くには火力が必要となる。電気でも美味しく炊ける物もある。
しかし、ガスコンロで美味しく・かつ低予算で導入可能なのが釜炊き三昧である。
そして釜という形状がご飯が上手く回りより一層美味しく炊くことができる。
最近食育という言葉があるが、美味しく炊くご飯は子供の成長には必須だ。
釜で美味しく炊けたご飯は食が進み、成長の糧となる。
火にかけ蒸らす時間を調整すれば好みの硬さが調整でき、かつおこげも容易に作成可能だ。ご飯の炊き上がる香り・蒸らしている香りを楽しみ、ご飯を炊いてみませんか！
そうすればおのずとメインが白米となり、良きわき役を探す旅にでることでしょう♪
